卵と小松菜、きのこの納豆チゲスープ レシピ・作り方

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mococo05
具沢山のスープです。

材料（２人分）

豚小間切れ肉（ざく切り）
５０g
椎茸（薄切り）
２個
にんじん（短冊切り）
２cm
玉ねぎ（薄切り）
１／４個
にんにく、生姜（みじん切り）
各小さじ１
なめこ（水で洗って水を切る）
１袋
納豆（ひきわり）
1パック
小松菜（ざく切り）
１／２袋
卵
２個
＜調味料＞
ごま油
小さじ２
韓国唐辛子粉
小さじ１
水
2カップ
酢
大さじ１
出汁入り味噌
大さじ山盛り１
塩
適量

作り方

  1. 1
    鍋にごま油、唐辛子、豚コマからにんにく、生姜までいれて肉に火が通るまで炒める。
  2. 2
    水を入れて沸騰させ、沸騰したら蓋をして弱火にし、にんじんに火が通るまで煮る。
  3. 3
    味噌を溶き入れ、なめこ、納豆を入れて混ぜる。
  4. 4
    酢と塩で味を整え、小松菜を入れ、卵を落とし蓋をして３〜５分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2015/10/11
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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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