鶏肉とサツマイモの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は一口大に切り、＊をまぶす。
   
   サツマイモを乱切りにして水にさらして水を切り、耐熱容器に入れて蓋をし、レンジで３分ほど加熱する。

2. 2

   ピーマンは乱切り、○は混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油をしき、肉の皮を下にしてならべ、サツマイモも並べる。
   
   中火で鶏の皮がこんがりするまで焼き、裏返す。サツマイモも薄く焼き色が漬いたら裏返しながら焼く。

4. 4

   火が通ったら余分な油を拭き取り、ピーマンと○を流し入れ、なじむまで炒める。