大根と豚肉のニラダレ湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊をよく混ぜておく。

2. 2

   豚肉に＊をまぶす。
   
   大根はピーラーでむくか、縦に細長い薄切りにする。
   
   豆腐は大きめに切る。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら大根を入れて火が通るまで煮る。

4. 4

   肉を入れてほぐし、灰汁が出たらすくい取る。

5. 5

   豆腐を入れて温まるまで煮る。

6. 6

   １に酢、ごま油、ゴマを入れて混ぜ、取り分けた５にかけて召し上がれ。