枝豆とアビエビの卵チャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 軽く１膳分
- 卵 １個
- 枝豆（ゆでてむいたもの） 大さじ３〜４
- アミエビ 小さじ山盛り１
- 長ネギ（みじん切り） 大さじ２
- ラード（好みの油で） 小さじ１
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
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フライパンにラードを入れて温め、卵を割り入れて崩す。
温かいご飯を乗せて裏返し、ほぐしながら炒める。 - 2 ご飯がパラッとしたら塩少々で薄く味付けする。
- 3 枝豆、アミエビ、ネギを入れてさっと炒め、味を見て塩とコショウで調味する。
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