豆腐とシソの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 20０g
- シソの葉 10枚
- おろし生姜 小さじ１弱
- 水 2カップ
- 厚削り鰹節 ２つまみ
- 出汁入り味噌 大さじ２弱
作り方
-
1
鰹節と水を鍋にいれ、中火にかける。
表面がゆらゆらしてきたら火を止めて蓋をし、５分ほど置いて鰹節は取り除く。
-
2
豆腐を崩していれ、温まるまで煮る。
味噌で味を整える。 -
3
シソをちぎって加え、さっと煮て出来上がり。
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