材料（２人分）
- ご飯
- ２膳分
- ゆで豚バラ
- １００g
- 温泉卵
- ２個
- キャベツ
- １〜２枚
- シソの葉
- ２枚
- ○にんにく生姜醤油醤油
- 大さじ１
- ○砂糖
- 小さじ２〜３
- ○ごま油
- 小さじ１
- 紅生姜
- ２つまみ程度
作り方
-
- 1
-
- キャベツとシソは千切りにし、水に落としてさっと混ぜ、ザルに上げる。
-
- 2
-
- ゆで豚バラは薄切りにする。
フライパンに○と豚肉を入れて温めながら絡める。濃いタレなので煮詰めない方がいいです。
-
- 3
-
- 器にご飯をしいてキャベツを乗せ、２と温泉卵、紅生姜を乗せる。
２の煮汁を好みの濃さに煮詰めてかける。
おいしくなるコツ
豚バラは沸騰させないように１時間ほどゆでたものを使用しました。
きっかけ
あるもので
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