うまき ならぬ 鰻の肝巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰻の肝を串から外しておく。
   
   卵を溶いて、だししょうゆを足す。
   
   玉子焼き器に油を熱して温める。

2. 2

   玉子焼き器が温まったら
   、卵を1/3だけ入れて、鰻の肝を載せる。
   巻いて行く。
   
   同じ手順で、油を敷いて、卵液をあと2回に分けて巻いて行く。

3. 3

   巻ききったら、出来上がり。