ニラ玉のっけ冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に塩とコショウを入れて混ぜる。
   
   フライパンに油を入れて温め、卵を流し入れ、ふんわりしてきたら大きく混ぜて取り出す。

2. 2

   空いたフライパンにニラを入れて軽く炒め、卵を戻してさっと炒める。

3. 3

   うどんは袋の表示通りにああため、水で冷やしてざるにあげる。

4. 4

   器にうどんをしいてニラ玉を乗せ、めんつゆをかける。