材料（２人分）
- 冷凍うどん
- １〜２袋
- 温泉卵
- ２個
- 青ネギ
- ３〜４本
- 鰹節
- ３g
- おろし生姜
- 小さじ１弱
- ●醤油
- ５０cc
- ●みりん
- ５０cc
- ●水
- ２００cc
- ●鰹節
- ５g
- ●昆布
- ５cm角２枚
作り方
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- 1
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- ●を耐熱容器に入れ、レンジの温め機能であたため、冷ましておく。
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- 2
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- ネギは小口切りにする。
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- 3
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- うどんは袋の表示通りに温め、水で冷やしてざるにあげる。
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- 4
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- 器にうどんをしき、ネギ、鰹節、温泉卵、生姜を乗せ、１をこして適宜かける。
おいしくなるコツ
つゆは多めにできるので、加減してかけてください。のこったら煮物などに。市販のめんつゆでも。
きっかけ
お昼ご飯に