ズッキーニとトマトの醤油麹焼きうどん温玉のっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、ズッキーニ半月切り、しめじは石付きを取ってほぐす、トマトは乱切りにする。

2. 2

   うどんは袋の表示通りに温める。

3. 3

   肉に＊をまぶし、ごま油をしいたフライパンで炒める。
   
   火が通ったら玉ねぎ、ズッキーニ、しめじ、塩小さじ１／４を入れ、火が通るまで炒める。

4. 4

   トマト、うどん、醤油麹を入れてトマトが少し崩れるまで炒め、塩で調味する。

5. 5

   盛り付けて温泉卵を乗せ、ゴマを散らす。