栄養満点！シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪うな玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うなぎは、3cm程度に切ります。
   
   玉ねぎは薄切りに。
   
   フライパンに、水と付属のうなぎのタレ、お酒を入れます。
   
   玉ねぎの上に、うなぎを乗せて火にかけます。（中火）

2. 2

   味を見て、薄いようなら醤油を入れて下さい。（分量外）
   
   玉ねぎが透明になったら、5cm程度に切った水菜を入れます。
   
   卵を切るようにして、さえ箸で混ぜます。

3. 3

   溶き卵を上から、まんべんなくかけます。
   
   蓋をして、弱火に変えます。
   
   蒸し焼きにします。
   
   お好みの卵の固さになったら、山椒をかけて出来上がり〜！

4. 4

   ご飯の上に乗せて、丼にしても美味しいですよ〜！
   
   スタミナ満点の丼です。
   
   お酒のおつまみでも、最高に美味しいです (^_^)