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にんじんと冷凍豆腐の卵炒め レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
mococo05
冷凍豆腐とにんじん、卵の炒め物です。
材料(2〜3人分)
木綿豆腐
200g
にんじん
1/2本
卵
1個
油
小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ2
塩
少々
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作り方
1
豆腐は冷凍して解凍し、一口大にちぎって水を絞り、めんつゆをからめる。
2
にんじんは細切りにし、油とフライパンにいれ、しんなりするまで炒める。
3
1をいれて軽く炒め、卵を割り入れ、火が通るまで炒めて塩で調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐は水を絞って下味をつけておいて下さい。
きっかけ
余った豆腐を冷凍しておきました。
公開日:2015/06/29
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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