にんじんと油揚げの卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
にんじんは千切り、油揚げは油抜きして細切りにする。
-
2
鍋に１、水、醤油、みりんを入れて煮立て、蓋をして、弱火にし、人参ンい火が通るまで煮る。
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3
鰹節を入れ、塩で調味し、溶いた卵を流し入れ、ふつふつしたら蓋をして火を止め、１〜２分蒸らす。
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