レタスと目玉焼きのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに油少々（分量外）をしいて卵を割り入れ、塩とこしょうを振り、火にかける。
   
   音がしてきたら弱火にし、白身に火が通るまで焼いて取り出す。

   

2. 2 レタスはざく切り、ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて軽く炒め、玉ねぎ、ベーコン、唐辛子を入れ、玉ねぎに火が通るまで炒める。

   

4. 4 火を止め、レタスを入れておく。

   

5. 5 鍋に１％の塩水を沸かしてパスタを表示通りにゆでる。
6. 6 パスタと大さじ２程度のゆで汁を４に入れ、チーズも入れて中火にかけてなじむまでよく混ぜ、塩とコショウで調味する。

   

7. 7 器に盛りつけ、目玉焼きを乗せる。