小松菜とにんじんの落とし卵煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 小松菜はざく切り、にんじんは細切り、椎茸は薄切りにする。
-
2
フライパンに１、水、砂糖、醤油を入れて火にかける。
沸騰したら蓋をして中火弱にし、２〜３分煮る。
-
3
鰹節を入れ、卵を落とし、強火で水分がほとんどなくなるまで煮る。
-
4
蓋をして火を止め、３〜５分おく。
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