ハマチの照り焼き レシピ・作り方

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ぷちとま3195
はまちで作ってもおいしかった。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

はまち
2切れ
◆酒
大1
◆しょうゆ
小1
◎しょうゆ
大1.5
◎みりん
大1.5
◎砂糖
大1/2
◎しょうが（すりおろし）
2片
酒
大1
油
小1

作り方

  1. 1
    ハマチ切り身を、あわせた◆に10分ほどつけ置く。
    ◎を合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、軽く水分を拭いた①の切り身を焼く。
    焼き色が付いたら裏返す。
  3. 3
    酒をふり、フタ。2～3分蒸し焼き。
    ◎を回し入れ弱火。
    煮汁をかけながら煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

天然ものだったのと、時期的なものかもしれないけど、油が乗りすぎていなくておいしかった。はまちの照り焼きあり＾＾

きっかけ

はまちでもいいかなーと。

公開日：2015/05/11
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関連情報

カテゴリ
さわら簡単魚料理簡単夕食夕食の献立（晩御飯）ぶりの照り焼き
関連キーワード
照り焼き はまち 魚料理 簡単
料理名
はまちの照り焼き

このレシピを作ったユーザ

ぷちとま3195 切り方＆盛り付けが雑なのは見逃してね(^_^;)

つくったよレポート（ 1 件）

2015/12/08 07:06
美味しかったです！
ノウズミニマム
気に入っていただけたようでうれしいです＾＾レポートありがとうございます m(_ _)m

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