キューちゃん入り炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは短冊切り、椎茸とネギは薄切り、キューちゃんはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンでじゃこを中火で軽く炒って取り出す。

3. 3

   フライパンに豆腐を胃崩していれ、水分が出なくなるまで炒めて取り出す。

4. 4

   空いたフライパンにごま油、ネギの半量、にんじん、椎茸、生姜、塩をいれ、全体が熱くなるまで炒める。
   
   蓋をして弱火にし、人参に火が通るまで蒸し焼きにする。

5. 5

   豆腐、じゃこ、キューちゃん、醤油、鰹節を入れ、なじむまで炒める。

6. 6

   キューちゃんを使用しました。