豚肉と大根の味噌鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に*をまぶす。
   
   大根は細切りにする。
   
   ネギは斜め切り、椎茸は軸を取る。

2. 2

   鍋に水を入れて沸かし、弱火にして肉を入れてほぐし、火が通ったら肉は取り出す。

3. 3

   ゆで汁を沸騰させ、あくを取る。

4. 4

   長ネギを入れてさっと煮、大根と椎茸をいれて火が通るまで煮る。

5. 5

   豚肉を戻し、味噌で調味する。
   
   盛り付けて七味をかける。