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レタスと卵の海苔スープレシピ・作り方

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約10分
100円以下

レタスと卵のスープです。

材料（３〜４人分）

レタス: １／２個

卵: ２個

豚薄切り肉: １００g

○生姜（千切り）: 大さじ１

○水: ３カップ

○酒: 大さじ２

○ナンプラー: 大さじ１

塩: 適量

白コショウ: 少々

ごま油: 小さじ１

焼き海苔: １枚

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作り方

1

レタスは大きめにちぎる。

生姜は千切りにする。
2

鍋に○を入れて沸騰させ、肉を入れてほぐし、灰汁が出たらすくい取る。
3

レタスを入れてさっと火を通し、溶いた卵を流し入れる。

味を見て塩、コショウ、ごま油で調味する。
4

器によそい、ちぎった海苔を乗せる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2015/03/23

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カテゴリ: その他の中華スープ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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