大根、水菜、肉団子の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は細切り、水菜は２〜３cm長さに切る。
   
   ネギはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに肉と肉団子の塩を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
   
   肉団子のその他の材料を入れてよく混ぜる。

3. 3

   鍋に分量の水を入れて沸騰させ、２をスプーンですくって落とし、火が通るまで煮る。

4. 4

   大根を入れて火が通るまで煮る。

5. 5

   味噌と塩で調味し、水菜を入れてさっと火を通す。