ふんわりささみの海苔つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをみじん切りにする。

2. 2

   ささみと塩をフードプロセッサーに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   ２に玉ねぎ、生姜、水、片栗粉を入れてスプーンなどでよく混ぜる。

4. 4

   ３等分して形を整え、海苔をつけ、油をしいたフライパンに並べ、中火で薄く焼き色がつくまで焼く。
   
   裏返して２〜３分、火が通るまで焼く。

5. 5

   余分な油を拭き取り、弱火にして○をいれ、中火で煮詰めながら絡める。