牛肉とごろごろじゃがのカレー レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、ジャガイモは皮を剥いて大きめに切る。
-
2
鍋にバター、玉ねぎ、肉を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
-
3
ジャガイモと水を入れて沸騰させ、蓋をして弱火にし、ジャガイモに火が通るまで煮る。
-
4
ルウを入れて火を止め、ルウが溶けるまで混ぜる。
火にかけてとろみがつくまで煮てコショウを加えて混ぜる。
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