タラとキムチと白滝のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   したらキはざく切りにし、１〜２分ゆでてざるにあげる。

2. 2

   タラは塩小さじ１をまぶして１５分ほど置き、さっとゆでてざるにあげる。

3. 3

   白菜とキムチはざく切りにする。
   
   ネギはみじん切りにする。

4. 4

   鍋にキムチとごま油を入れ、キムチに油がなじむまで炒める。
   
   白菜、白滝、水を入れて沸騰させ、ふつふつしている程度の火加減にして白菜が柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   タラを入れて弱火で火を通し、味噌と塩で調味する。

6. 6

   器に盛りつけ、ねぎをのせる。