豚肉とわかめのスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
肉は１ｃｍ程度の厚さの棒状に切る。
わかめはざく切り、ねぎは飾り用にみじん切りを作り、残りは斜め切にする。
生姜はみじん切りにする。 -
2
鍋に肉、酒、梅干、水を入れて火にかける。
沸騰したらふつふつしている程度の火加減にして３０分ほど煮る。 -
3
わかめと生姜をいれて３０分ほど煮る。
斜め切りのねぎを入れて２～３分煮て味見し、醤油と塩で調味する。
-
4
器に盛り付け、ねぎのみじん切りをのせる。
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