シジミとわかめと豆腐の生姜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、酒、シジミを入れ、シジミの口が開くまで煮る。
   
   シジミは取り出す。

2. 2

   １の鍋に玉ねぎ、ショウガを入れ、玉ねぎが矢ら和楽なるまで煮る。

3. 3

   しじみは殻をとる。

4. 4

   シジミの身、豆腐、ワカメを２にいれ、ワカメが戻ったら醤油と塩、コショウで調味する。