ナスのポタージュとサラダのチョコクロプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
- テーブルマークチョコクロワッサン ２個
- ゆで卵（８分ゆで使用） １個
- ブロッコリー 小房2〜３個
- にんじん（１cm厚さの輪切り） ２枚
- ■ポタージュ
- 焼きナス
- カツオ昆布だし ８０cc
- 牛乳 ５０〜８０cc
- 薄口醤油 小さじ１
- 塩 少々
作り方
-
1
ポタージュの材料をフードプロセッサーにいれ、滑らかになるまでよく混ぜる。
器に入れ、レンジの牛乳機能で温める。
-
2
1％の塩水でにんじんは5〜６分、ブロッコリーは２〜３分ゆでてザルにあげる。
卵は殻を剥いて食べやすく切る。 -
3
パンは袋の表示通りに焼く。
-
4
１、2、3を盛り付ける。
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