圧力鍋でイカとレンズ豆のトマトスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 皮むきレンズ豆 1/2カップ
- イカ 1/2杯
- ズッキーニ（1cm程度の厚さの半月切り） 1/2本
- ●トマト（角切り） 2個
- ●にんにく（みじん切り） 1かけ
- ●韓国唐辛子粉 小さじ1
- ●ローリエ 1枚
- ●水 1カップ
- ●塩 小さじ1/2
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
- 1 レンズ豆はさっとゆでこぼす。
-
2
圧力鍋にレンズ豆と●をいれ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまでおく。
-
3
イカとズッキーニをいれ、いかに火が通るまで煮る。
味を見て塩と胡椒で調味する。
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