焼きサンマの酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは頭と内蔵を取ってキレイに洗い、水を拭き取る。
   しっぽは切り落とす。

2. 2

   塩をまぶして10分ほど置き、グリルに並べ、火が通るまで7〜8分焼く。

3. 3

   サンマをポリ袋に入れ、ショウガと酢をいれ、空気を抜いて口を締める。
   
   冷蔵庫で１〜３日おく。