お麩とパクチョイの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- パクチョイ（青梗菜などでも） 1株
- にんじん 1/３本
- 小町麩 15個
- 水 2.5カップ
- おろし生姜 小さじ１
- ダシ入り味噌 大さじ２程度
作り方
-
1
パクチョイは茎と葉に分け、茎は１〜2cm幅に切っておく。
にんじんは短冊切りにする。 - 2 鍋に人参と水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし、人参に火が通るまで煮る。
- 3 パクチョイの茎を入れ、火が通るまで２〜3分煮る。
-
4
葉を入れてさっと火を通し、生姜と味噌で調味する。
お椀に麩を入れ、汁を注ぐ。
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トヨタカロ2017/01/27 14:04
みそ汁におろししょうがを入れるの、いいですね～♪足先もホカホカしてきましたよ～♪
美味しかったです♪レシピ、ありがとう～
(^o^)丿♡
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