レンコンの酢醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは好みで皮をむき、薄切りにしてさっとゆでてざるに上げる。

2. 2

   よく水を切り、ポリ袋に入れ、醤油、酢、唐辛子も入れてよく混ぜ、空気を抜いて口を閉める。

3. 3

   冷めるまで置いて出来上がり。
   
   空気を抜いた状態で冷蔵庫で4～5日持ちます。