鮭のレモン醤油から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は一口大に切り、●とポリ袋にいれ、よく混ぜる。
   
   空気を抜いて口を締め、15分以上置く。

2. 2

   1の汁を切って片栗粉をまぶし、余分ははたく。
   
   油を５㎜程度そそいだフライパンに皮を下にして並べ、中火〜強火でカリッとするまで揚げ焼きする。
   
   裏返して裏もカリッとするまで揚げる。

3. 3

   盛りつけてレモンを添える。