材料（3人分）
- ご飯
- ３膳分
- サンマ
- ３匹
- レタス（細切り）
- ２〜3枚
- 長ネギ（薄切り）
- 5cm分
- 小麦粉
- 適量
- ○おろし生姜
- 小さじ２
- ○醤油
- 大さじ２
- ○みりん
- 大さじ２
- ○砂糖
- 小さじ１〜2
- ○水
- 大さじ２
- キューピーマヨネーズ
- 適量
- 油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- サンマは３枚に下ろして腹骨をすき取る。
小麦粉をまぶし、油をしいたフライパンに皮を下にして並べる。
-
- 2
- 中火で焼いて皮がこんがりしたら取り出し、フライパンをキレイにする。
-
- 3
-
- 空いたフライパンに○を入れて煮立て、サンマを戻して絡める。
-
- 4
-
- 器にご飯をしき、レタスをのせて３をのせ、マヨネーズをかけ、ネギをのせる。
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