カブとキャベツとアサリのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは、葉は短く切り、実は１〜2cm角切りにする。

2. 2

   鍋にカブの実、キャベツ、セロリ、アサリ、塩麹、水を入れて火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、アサリに火が通ったらアサリは取り出す。

3. 3

   残りの野菜は蓋をして、カブが柔らかくなるまで煮て、塩と胡椒で調味する。