銀杏とシイタケの生姜炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２〜3人分）
- 米 １合
- 椎茸（石突を取って１cm角切り） 3〜４個
- にんじん（細切り） 3cm分
- 銀杏（ゆでてむいたもの） 15〜20粒
- 生姜（みじん切り） 小さじ２
- 醤油 小さじ１
- 塩 小さじ1/５
- 酒 大さじ２
作り方
- 1 米はといで炊飯器に入れ、水を1合の線より下になるように入れ、30分ほど置く。
-
2
酒、醤油、塩を入れて混ぜ、１合の線まで水を足す。
椎茸、にんじん、ぎんなん、生姜をのせ、普通に炊飯する。
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