青梗菜と油揚げの煮浸し レシピ・作り方

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mococo05
チンゲンサイと油揚げであっさり煮浸しです。

材料（2人分）

チンゲンサイ
大1個
油揚げ
１枚
水
100cc
昆布（はさみで細く切る）
1cm×10cm
鰹節
３g
醤油
小さじ１
塩
小さじ１/５

作り方

  1. 1
    油揚げは１〜2分ゆでて油抜きして１cm幅程度に切る。
    チンゲンサイは茎と葉に分け、茎は薄切りにする。葉は半分に切る。
  2. 2
    鍋に材料を統べていれ、蓋をして火にかける。

    沸騰したら中火にして２〜3分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2014/10/13
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カテゴリ
チンゲン菜

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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