ひき肉とナスのトマト煮ドリトス乗せ レシピ・作り方
材料（２〜3人分）
- 豚ひき肉 100g
- ナス（輪切り） ３本
- にんにく（みじん切り） １かけ
- トマト缶 1/２缶
- ローリエ １枚
- 塩、黒こしょう 各適量
- ドリトス（チーズ味） 5〜６枚
作り方
- 1 ナスは２％の塩水に５〜１０分浸して水を切る。
-
2
ひき肉とニンニクをフライパンにいれ、火が通るまで炒める。
-
3
ナスを入れ、油がなじむまで炒める。
-
4
トマト缶、ひたひたの水、ローリエを入れてナスが柔らかくなるまで煮る。
-
5
味を見て塩とこしょうで調味し、器に盛りつけ、ドリトスをのせる。
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