青梗菜とキヌアのドリトススープ レシピ・作り方

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mococo05
キヌアのスープにドリトスをトッピングしました。

材料（2人分）

チンゲンサイ（ざく切り）
１株
キヌア
大さじ２
ベーコン（細切り）
１枚
にんじん（薄いいちょう切り）
３cm
タマネギ（薄切り）
1/4個
ブナピー（石突きを取ってほぐす）
1/4袋
にんにく（みじん切り）
１かけ
水
3カップ
塩麹
大さじ１
塩、黒こしょう
各適量
ドリトス（チーズ味）
5〜６枚

作り方

  1. 1
    キヌアから塩麹まで鍋にいれて火にかける。

    沸騰したら弱火にし、蓋をしてキヌアがやわらかくなるまで　15分ほど煮る。
  2. 2
    チンゲンサイを入れて火が通るまで煮て、塩とこしょうで調味する。
  3. 3
    器に注ぎ、ドリトスをトッピングする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2014/08/16
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カテゴリ
野菜スープ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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