お弁当おかず☆大葉と明太子の玉子焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 2個
- ★明太子（皮からこそげとった物） 1/2本
- 大葉 2～3枚
- ★塩 ひとつまみ
- ★みりん 小さじ１
- ★顆粒ダシ ひとつまみ
- 焼く時の油 少々
作り方
-
1
大葉は千切りにする。
明太子は薄皮を取っておく。 -
2
★の材料を混ぜ合わせる。
ボールに卵を割り入れ★と大葉を入れ、一緒に混ざる。 -
3
熱したフライパンに油をしき、卵液を流し、中火で焼き始め、様子を見ながら加減する。
卵液は２～３回に分け入れ、焼き、巻く様な感じで、普通に卵焼きを作る要領で焼く。
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