ヨーグルトマンゴームース レシピ・作り方

ヨーグルトマンゴームース
気まぐれみけにゃん
気まぐれみけにゃん
濃厚マンゴーとヨーグルトが良く合う夏にぴったりのデザートですよ!

材料(8人分)

  • マンゴーの缶詰 230g
  • ・ヨーグルト 100g
  • ・砂糖 大さじ3
  • ・レモン汁 小さじ1
  • 生クリーム 100g
  • :ゼラチン 5g
  • :水 20g
  • ホイップクリーム 大さじ8

作り方

  1. 1 万個ーをミキサーでピューレにする。
  2. 2 :をふやかしておく。
  3. 3 1を40g取り分けて、残りを・と混ぜる。
  4. 4 生クリームを8分立て視2と混ぜ合わせる。
  5. 5 2を湯煎して溶かし4に混ぜ合わせ、器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  6. 6 固まったら取り分けたピューレをかけホイップクリームを乗せる。

きっかけ

おもてなし用に作りました

  • レシピID:1070030803
  • 公開日:2014/07/28
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