オクラとじゃこ天の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃこ天（1cm角切り） 1枚
- たまねぎ（1cm厚さに切る） 1/4個
- オクラ（輪切り） 2～3本
- 卵 2個
- 水 150cc
- 醤油 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
じゃこ天、たまねぎ、水、砂糖、醤油をフライパンに入れて火にかける。
-
2
たまねぎに火が通るまで煮て、水分が半分以下になったら、溶いた卵を流しいれ、オクラを散らす。
-
3
ふつふつしたら蓋をして火を止め、1～2分置き、火が通ったら出来上がり。
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