鮭のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の両面に、マジックソルトとこしょうをふる。
   
   小麦粉をまぶし、余分な粉を叩いて落とす。

2. 2

   フライパンを中火にかけ、オリーブオイルとバターを入れる。

3. 3

   バターが溶け始めたら鮭を入れ、両面がこんがりするまで焼く。
   最後に弱火でふたをし、２分程蒸し焼きにする。