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ご飯マヨチキンボールの豆乳煮込み レシピ・作り方

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mococo05
ご飯入りのミートボールの豆乳煮込みです。

材料(4人分)

●鶏ひき肉
150g
●ご飯
150g
●卵
1個
●塩麹
大さじ1
●キューピーマヨネーズ
大さじ1
●塩
小さじ1/2
●黒こしょう
少々
タマネギ(スライス)
1/2個
にんじん(スライス)
1/4本
100cc
豆乳
1.5カップ
キューピーマヨネーズ
大さじ1
片栗粉
小さじ1
塩、黒こしょう
各適量
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作り方

  1. 1
    ●をボウルに入れてよく混ぜる。
  2. 2
    適当な大きさに丸めてフライパンに並べ、中火で時々返しながら表面を焼く。
  3. 3
    タマネギ、にんじん、水を入れて沸騰させる。

    沸いたら蓋をして弱火にし、肉に火が通るまで7〜8分煮る。
  4. 4
    豆乳、マヨネーズを入れ、5分ほど煮る。
  5. 5
    味見して塩とこしょうで調味し、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

きっかけ

あるもの

公開日:2014/06/24

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カテゴリ
クリームシチュー

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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