牛肉と野菜のコチュマヨ炒め卵のっけ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 １膳分
- 牛焼き肉用 80g
- タマネギ（スライス） １/４個
- しめじ（石突きをとってほぐす） １/３パック
- ピーマン（細切り） １個
- 卵 １個
- ＊キューピーマネーズ 小さじ１
- ＊コチュジャン 小さじ１
- ＊ニンニク生姜醤油 大さじ１
- ＊砂糖 小さじ１
- 塩、白こしょう 各適量
作り方
-
1
肉と＊をよく混ぜる。
-
2
フライパンに１、タマネギ、しめじ、ピーマンをいれて火が通るまで炒め、塩とこしょうで調味する。
-
3
耐熱容器に水50ccと卵を入れ、黄身に穴をあけ、レンジで40〜５０秒加熱する。
-
4
器にご飯をしいて２と水を切った３をのせる。
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