カラフルピーマンオムレツ レシピ・作り方

カラフルピーマンオムレツ
  • 約10分
  • 100円以下
mococo05
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3色ピーマン入りのオムレツです。

材料(2人分)

  • 2個
  • パプリカ 赤、黄 各1/8個
  • ピーマン 1/2個
  • パルメザンチーズ 小さじ2
  • 塩麹 小さじ1
  • 黒こしょう 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 パプリカとピーマンはみじん切りにし、レンジで1分ほど加熱する。
  2. 2 卵、1、チーズ、塩麹、コショウをよく混ぜる。
  3. 3 フライパンにオイルをしいて2を2〜3回に分けて流し入れ、そのつど半熟になったら端からくるくる巻く。
  4. 4 巻き終わったら転がしながら弱火で焼いて火を通し、取り出してさめたら食べやすく切る。

きっかけ

お弁当に

  • レシピID:1070029824
  • 公開日:2014/06/05
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