材料(1人分)
- 鶏胸肉
- 1/4枚
- キュウリ
- 1/2本
- *塩
- ひとつまみ
- *片栗粉
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- ●キューピーマヨネーズ
- 小さじ1弱
- ●醤油
- 小さじ1弱
- ●砂糖
- 小さじ1
- ●酢
- 小さじ1
- ●水
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- キュウリは半分に切り、縦4つに切る。
塩をまぶして10分程置く。
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- 2
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- 肉はそぎ切りにし、*をもみこむ。
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- 3
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- ●は混ぜておく。
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- 4
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- フライパンに肉を並べ、中火で両面焼いて火を通す。
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- 5
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- キュウリをさっと洗って水を切り、フライパンに入れる。
3もいれ、水分がなくなるまで炒める。