ツナとわけぎの炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油、生姜、ツナをいれ、いい香りが立つまで炒める。

2. 2

   長ネギ、椎茸、人参、塩２つまみを入れ馴染むまで炒める。

3. 3

   豆腐を崩して加え、蓋をして弱火にし、人参に火が通るまで５〜６分蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋を取って水分を煮詰め、醤油をまわし入れてよく混ぜる。

5. 5

   ワケギを入れてさっと火を通し、塩で調味する。