コーンチャウダー風パスタスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 30g
- 冷凍コーン 1/4カップ
- 玉ねぎ（粗みじん切り） 1/4個
- しめじ（石づきを取って短く切る） 1/4パック
- ベーコン（粗みじん切り） 1/2枚
- 小松菜（2cm程度に切る） 1株
- バター 小さじ1
- 小麦粉 大さじ1
- 牛乳 200cc
- 水 100cc
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
-
1
フライパンにバター、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、小麦粉を入れ、中火で粉っぽさがなくなるまで炒める。
-
2
牛乳、水、コーン、塩小さじ1/4をいれて混ぜながら沸騰させ、パスタを３～４等分に折って加える。
- 3 軽く混ぜて沸騰したら、蓋をして弱火にし、時々混ぜながら表示時間まで煮る・
-
4
小松菜を入れてさっと火を通し、味をみて塩とコショウで調味する。
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