大麦生活アサリと卵のおじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、えのき、あさり、水1カップを鍋に入れて蓋をし、火にかける。
   
   アサリの口が開いたら取り出し、蓋をして弱火にし、大根に火が通るまで煮る。

2. 2

   大麦ご飯を箱の表示通りに温める。

3. 3

   1にご飯と水1カップをの加えてほぐし、とろみがでるまで煮て醤油と塩で調味する。

4. 4

   小松菜と生姜を加えてさっと混ぜ、卵を軽く溶いてまわし入れ、火が通るまで煮る。
   
   盛付けてアサリとねぎをのせる。