クリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   カニカマをほぐして、細かくカットします。

3. 3

   温めたフライパンにバターを入れて、溶けたら玉ねぎを炒めます。

4. 4

   薄力粉を入れて混ぜます。

5. 5

   牛乳を少しずつ加えます。
   弱〜中火です。

6. 6

   ねっとりしてきたら、クリームの出来上がり♪

7. 7

   ゼラチンを大さじ3の水で溶いておきます。

8. 8

   ⑥に、カニカマ、コンソメ、コショウ、砂糖を入れて混ぜます。

9. 9

   最後に⑦のゼラチンも入れて混ぜたら、器に入れて、冷蔵庫で2〜3時間冷やして固めます。

10. 10

    8等分に分けて、形成します。

11. 11

    薄力粉と水を混ぜたものにつけて、

12. 12

    パン粉をまぶします。

13. 13

    180度オリーブオイルで揚げたら出来上がり♪