人参とアーモンドの塩麹サラダ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄くスライスしてぬるま湯にさらして水を切り、軽く絞ってボウルにいれ、塩麹とレモン汁を加えて混ぜて１０分程置く。
-
2
人参を千切りスライサーで千切りにして１に加え、しんなりするまで軽くもむ。
オイルとコショウを加え、味を見て薄かったら塩で調味する。
- 3 アーモンドを粗みじんに切る。
-
4
2を盛付け、アーモンドをのせて出来上がり。
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